В наши дни здоровье и полезная пища стали ключевым направлением нашей жизни. Из-за нашего стремительного ритма жизни мы ищем источники, позволяющие легко и быстро добавить в наш рацион максимум питательных веществ. Помогая нам получать максимальную питательную ценность при минимальных калориях, суперпродукты стали нашими героями. Суперпродукты богаты большим количеством витаминов, антиоксидантов и минералов и предлагают множество полезных для здоровья свойств.
Ягода асаи — один из самых популярных представителей команды суперпродуктов. Благодаря восхитительному вкусу и красивому внешнему виду ягода асаи возглавляет чарты суперпродуктов и называется “это” еда. Вы можете видеть это повсюду вокруг себя, от инстаграмных лент до кулинарных шоу! Итак, вы, возможно, задавались вопросом, действительно ли ягоды асаи полезны для здоровья. Давайте выясним, что именно представляет собой ягода асаи и в чем ее польза.
Что такое асаи?
Чтобы узнать о пользе ягоды асаи, нам сначала нужно знать, что такое ягода асаи. Ягоды асаи растут на пальмах асаи в тропических лесах Центральной и Южной Америки. Круглые ягоды диаметром в один дюйм темно-фиолетового цвета очень похожи на виноград. Хотя семена ягоды асаи составляют почти 80% всей ягоды, оставшиеся 20% мякоти и кожуры содержат большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ.
Важно помнить, что в чашке, полной ягод асаи, содержится 70 калорий. И у них восхитительно сладкий вкус с землистым привкусом. Некоторые люди часто сравнивают вкус ягод асаи с сочетанием темного шоколада, смешанного с черникой. Таким образом, при меньшем количестве калорий вы можете свободно наслаждаться целостными преимуществами ягод асаи для хорошего здоровья.
Факты о питании ягоды асаи
Чтобы узнать, как употребление ягод асаи может укрепить наше здоровье, нам сначала нужно знать, из чего сделаны асаи. Чтобы подробнее узнать факты о питательности ягоды асаи, давайте посмотрим, что содержит 100-граммовая порция ягод асаи (чистых и несладких):
- Калорийность – 70
- Жирность – 5 г (6% DV
- Белок – 1 г
- Клетчатка – 3 г (11% DV)
- Углеводы – 4 г (1% DV)
- Кальций – 23 мг (2%DV)
- Витамин А – 26 мкг (2% DV)
- Калий – 121 мг (2% DV)
В чем заключаются преимущества ягоды асаи
Ягоды асаи в народе называют “пурпурным золотом” и они помогают при многих проблемах со здоровьем. Однако многие люди задаются вопросом, от чего именно помогает асаи? Итак, давайте успокоим ваш разум и узнаем о пользе ягоды асаи.
1. Снижает уровень холестерина и риск сердечных заболеваний
Может показаться, что диета с рыбой, миндалем и авокадо — единственный способ получить достаточное количество омега-3 жирных кислот. Однако ягоды асаи также являются отличным источником полезных для сердца жиров. Употребление большого количества этих полезных для сердца жиров поможет снизить уровень холестерина и снизить риск ишемической болезни сердца. Они также являются хорошим источником белка и клетчатки.
2. Способствует здоровью костей и мышц
Ягоды асаи богаты кальцием и помогают поддерживать ваши кости, сердце, мышцы и нервы.
3. Помогает поддерживать уровень сахара в крови
Ягоды асаи богаты клетчаткой, которая не только помогает поддерживать здоровый мочевой пузырь, но и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
4. Может снизить риск развития рака
Согласно многим исследованиям, употребление продуктов с начинкой снижает риск раковых заболеваний. Ягоды асаи богаты антиоксидантами, а антиоксиданты помогают предотвратить повреждение ДНК свободными радикалами, что вызывает рак. Таким образом, соблюдение диеты с ягодами асаи может снизить риск развития рака.
5. Способствует снижению веса
Ягоды асаи низкокалорийны, не содержат сахара и богаты питательными веществами, поэтому добавление их в свой рацион наряду с регулярными упражнениями может помочь в потере веса.
6. Помогает при артрите
Доказано, что антоцианы, которые присутствуют в ягодах асаи, оказывают противовоспалительное действие, которое может помочь уменьшить симптомы артрита.
7. Укрепляют иммунитет и здоровье кожи
Ягоды асаи богаты антиоксидантами. Фактически, в них содержится больше антиоксидантов, чем в других ягодах. Таким образом, ягоды асаи могут помочь укрепить вашу иммунную систему и защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Высокое содержание витаминов и других питательных веществ в ягодах асаи повышает иммунитет и укрепляет здоровье. Высокое содержание антиоксидантов является одним из основных полезных свойств ягод асаи для здоровья кожи. Регулярное употребление этих ягод может помочь в борьбе со многими проблемами кожи, от прыщей до старения.
8. Может поддерживать здоровье мозга
Антиоксиданты, производимые из ягод асаи, защищают клетки мозга от вредного воздействия воспаления и окисления, ухудшающих память и обучение.
Как приобрести асаи?
Ягоды асаи хрупкие и быстро портятся, поэтому приобрести свежие ягоды асаи непросто. Однако вы можете легко приобрести замороженное пюре из ягод асаи, сок, сушеные ягоды асаи или порошок асаи в местном супермаркете. Асаи доступен на рынке даже в форме таблеток.
Несладкое пюре из ягод асаи, сушеные ягоды асаи, таблетки асаи и порошок асаи по своим свойствам аналогичны употреблению свежих ягод асаи. Таким образом, вы можете приобретать их в любой удобной для вас форме и наслаждаться их пользой для здоровья. Однако не забывайте приобретать добавки у авторитетного бренда, известного своими высококачественными и аутентичными продуктами.
Риски употребления асаи
Ягоды асаи, как правило, безопасны при регулярном употреблении. Однако, как и любая другая пища, все, что содержится в избытке, может быть вредным. Поэтому не забывайте употреблять их в умеренных количествах. Беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления ягод асаи, поскольку информации о безопасности этих ягод недостаточно. Если вы беременны или кормите грудью, лучше проконсультироваться со своим врачом, прежде чем добавлять ягоды асаи в свой рацион.
Сообщите своему лечащему врачу, если вы принимаете асаи в большем количестве, чем обычно принимают пищевые добавки. Если у вас МРТ или какое-либо другое заболевание, крайне важно сообщить своему врачу, что вы употребляли ягоды асаи. Прием асаи в больших дозировках может исказить результаты МРТ-теста. Если вы собираетесь использовать таблетки или добавки асаи, убедитесь, что выбрали известную высококачественную марку. Кроме того, поговорите со своим врачом о возможных лекарственных взаимодействиях и о том, является ли добавка наилучшим подходом для достижения ваших целей в области здравоохранения.
Как приготовить асаи?
Менее известная правда о ягодах асаи заключается в том, что они имеют минимальный срок хранения и фактически не продаются в свежем виде за пределами региона их выращивания. Обычно их перерабатывают в кашицу и при экспорте выпускают в виде замороженного фруктового пюре, отжатого сока или сухого порошка. Их также используют для придания вкуса таким продуктам, как йогурт и сорбет.
Замороженное пюре на сегодняшний день является самым популярным продуктом из ягод асаи, поскольку оно простое в приготовлении, широко доступное и вкусное. Чтобы приготовить асаи, вы можете приобрести сок или пюре из ягод асаи и добавлять их в свой ежедневный коктейль или соки. Замороженное пюре асаи легко добавлять в миску для завтрака, придавая ему восхитительный вкус.
Чтобы приготовить вкусный и полезный десерт, добавьте пюре асаи в свежие фрукты, орехи или миску для гранолы с небольшим количеством кокосового молока или воды. Пюре асаи удобно добавлять в домашнее желе и мороженое. Вы можете найти хороший сорт пюре асаи или также использовать порошок асаи. Вы можете легко добавлять порошок асаи в виде пюре в хлопья, овсяные хлопья или домашние батончики из мюсли.
Асаи — это восхитительная ягода, которая отличается не только высоким вкусом, но и питательной ценностью. Добавление ее в свой ежедневный рацион поможет вам сохранить оптимальное здоровье без каких-либо компромиссов во вкусе. Однако не забывайте стремиться к целостному здоровью и сосредоточиться на полноценном рационе питания при активном образе жизни.