Капуста может быть потрясающим овощем для младенцев. Она не только разнообразит рацион вашего ребенка, но и повысит его питательную ценность. Она богата витамином К и другими полезными веществами. Витамин К, содержащийся в капусте, не истощается при приготовлении и, следовательно, очень полезен для растущего ребенка.
Пищевая ценность капусты
75 г капусты содержат:
| Питательные вещества | Ценность |
| Калории | 17 |
| Белок | 1 г |
| Витамин К | 81,5 мкг |
| Фолиевая кислота | 22 мкг |
| Углеводы | 4 грамма |
| Витамин С | 30-35% от ежедневной нормы потребления |
| Антиоксиданты | – |
| Магний | 11 миллиграммов |
Она также содержит некоторое количество кальция, калия и витамина В6
Когда я могу начать давать капусту своему ребенку?
Вы можете начинать давать капусту своему ребенку, когда ему исполнится 8 месяцев. При введении вы можете начать с пюре из капусты, которое облегчит проглатывание и переваривание вашего малыша. Чтобы приготовить пюре, вы можете приготовить капустные листья на пару и размять их в кухонном комбайне. Чтобы сделать его полезным и вкусным, вы также можете приготовить на пару другие овощи и добавить их в пюре.
Польза краснокочанной капусты для младенцев
В краснокочанной капусте больше витамина С, чем в апельсине! Она также богата железом. Включение краснокочанной капусты в рацион вашего ребенка, несомненно, окажется более полезным. Краснокочанная капуста имеет разнообразный питательный состав, что способствует ее впечатляющей пользе для здоровья. Ниже описаны полезные свойства краснокочанной капусты для вашего ребенка.
1. Повысить иммунитет
В краснокочанной капусте содержится приличное количество железа, которое помогает повысить иммунитет вашего ребенка. Вы можете давать ребенку сок краснокочанной капусты или даже пюре из краснокочанной капусты.
2. Защищает кишечник
Большое количество клетчатки, содержащейся в краснокочанной капусте, делает ее полезной для кишечника. Она избавит от запоров и заставит вашего ребенка улыбаться.
3. Лучшее заживление
Краснокочанная капуста может повысить уровень иммунитета и повысить уровень гемоглобина у вашего ребенка, что в конечном итоге приведет к лучшему и более быстрому заживлению.
4. Укрепление костей
Капуста способствует росту костей. Питательные вещества и минералы, содержащиеся в краснокочанной капусте, помогают укрепить кости вашего ребенка.
Другие преимущества капусты для младенцев
Капуста никогда вас не разочарует. Ее польза никогда не иссякнет! Вот еще пара полезных свойств, которые приготовила капуста для вашего малыша:
1. Полезно для пищеварения
Количество клетчатки и серы, присутствующих в капусте, убивает нежелательные бактерии в кишечнике, тем самым улучшая пищеварение вашего ребенка.
2. Предотвращает рак
Исследования доказывают, что употребление овощей семейства крестоцветных снижает риск развития рака. Хотя мы знаем, что вы даже не задумывались об этом, всегда лучше быть готовым!
3. Выводит токсины из организма
Очень важно проводить детоксикацию своего организма. Будь то взрослый или младенец. Очищенный от токсинов организм означает здоровый организм! Попрощайтесь с токсинами в организме вашего ребенка.
4. Поддерживает здоровье сердца
Высокое содержание полифенолов в капусте помогает уменьшить газообразование и воспаление у вашего ребенка. Следовательно, здоровый, сытый, счастливый ребенок!
5. Богата витаминами.
Капуста содержит витамин В6, который имеет решающее значение для функционирования нервной системы и энергетического обмена в организме.
- Капуста содержит витамин К, который способствует свертыванию крови.
- Являясь отличным источником витамина С, этот овощ способствует образованию коллагена и повышает эластичность кожи.
- Здоровый скелет, мышечная система и система кровообращения также поддерживаются витамином С, содержащимся в капусте.
- Являясь хорошим источником бета-каротина, капуста также полезна для глаз.
Капуста для младенцев – побочные эффекты, на которые следует обратить внимание
Во всем есть хорошее и плохое. Хотя капуста может быть суперпродуктом для вашего ребенка, вот несколько побочных эффектов, на которые следует обратить внимание.
1. Содержит нитраты
Капуста содержит много нитратов. Это может повлиять на уровень гемоглобина у вашего ребенка. Это может вызвать состояние, называемое синдромом синего ребенка. Для этого заболевания характерны синие губы и бледная кожа.
Когда гемоглобин в крови не в состоянии снабжать клетки организма достаточным количеством кислорода, клетки становятся синими. Поскольку пекинская капуста содержит высокий уровень нитратов по сравнению с другими сортами, рекомендуется избегать ее при кормлении ребенка.
2. Может вызывать проблемы с кишечными газами
Капуста — один из самых популярных продуктов, вызывающих газообразование. В этом крестоцветном овоще много серы и клетчатки. Таким образом, она может раздражать чувствительный желудок вашего ребенка. Проблемы с газообразованием делают вашего ребенка капризным и усиливают колики.
Большинство сортов капусты потенциально могут вызвать метеоризм у младенцев. Следовательно, их потребление младенцами должно регулироваться соответствующим образом.
3. Опасность удушья
Капуста хрустящая и жевательная, дети могут подавиться ею из-за ее внешнего вида и текстуры. Прежде чем скармливать капусту младенцам, тщательно ее приготовьте. Вы всегда должны начинать с того, что даете малышу протертую капусту.
4. Может препятствовать усвоению йода
Естественное усвоение йода подавляется некоторыми сырыми продуктами, которые могут подавлять функцию щитовидной железы. Эти продукты называются зобогенами. Одним из них является сырая капуста.
Сырая капуста может негативно повлиять на развитие щитовидной железы вашего ребенка. Оптимальная функция щитовидной железы имеет решающее значение для умственного и физического роста ребенка.
5. Низкое содержание калорий и жиров
Причина, по которой взрослые включают капусту в свой рацион во время диеты, заключается в том, что в ней низкий уровень калорийности. Вашему малышу может потребоваться больше капусты для здорового роста!
6. Вероятность аллергии
Аллергия на капусту существует, но это редко. У ребенка, у которого аллергия на любые продукты, содержащие брассику, такие как брокколи или кале, вероятно, будет аллергия и на капусту. Когда вы впервые знакомите своего ребенка с этим хрустящим овощем, внимательно следите за аллергическими реакциями.
7. Влияет на развитие ребенка
Некоторые овощи, включая капусту, содержат фермент под названием тиаминаза, который потенциально может расщеплять витамин В1, также называемый тиамином, и инактивировать его. Младенцам нужен витамин В1 для правильного умственного и физического развития.
Однако приготовление капусты может разрушить фермент. Еще одна причина, по которой вы не должны кормить ребенка капустой в сыром виде.
8. Ухудшает усвоение минеральных веществ
Щавелевая кислота — это неорганическая соль, которая связывается с кальцием и другими минералами, делая их нерастворимыми. Биодоступность минералов снижается, когда они становятся нерастворимыми, что может иметь серьезные последствия для здоровья. Капуста содержит щавелевую кислоту, которая не расщепляется при приготовлении пищи. Следовательно, ребенок должен употреблять капусту только в умеренных количествах. Умеренное потребление капусты не вызывает проблем у здоровых детей.
О чем следует помнить при приготовлении капусты для младенцев?
Вот несколько моментов, которые вы должны иметь в виду, давая капусту своему ребенку:
- Когда дело доходит до кормления ребенка капустой, всегда помните, что перекармливание может увеличить вероятность побочных эффектов.
- При приготовлении капусты для вашего ребенка не используйте крупную ребрышку в центре капусты.
- При приготовлении капусты добавьте немного тмина или фенхеля, чтобы снизить вероятность газообразования.
- Используйте органическую капусту, чтобы избежать риска воздействия пестицидов и гербицидов.
- Никогда не пережаривайте капусту. При пережаривании появляется сернистый запах, который может сделать ее невкусной для вашего малыша.
Рецепты капусты для ребенка
Вот удивительные и простые в приготовлении рецепты приготовления капусты для вашего малыша. Эти рецепты помогут вам с легкостью познакомить малыша с капустой. Прекратите суету!
1. Яблочно-капустное пюре
Возьмите яблоко и отварите его. После варки очистите от кожицы. В то же время тщательно промойте капусту и отварите ее. Как только листья намокнут, достаньте их из воды. Положите яблоко и капусту в кухонный комбайн или миксер и хорошо перемешайте. Пюре готово к подаче.
2. Морковно-капустное пюре
Возьмите морковь, вымойте и нарежьте кубиками, а затем отварите. Повторите то же самое с капустой. После того, как капуста сварится, измельчите ее в кухонном комбайне. Как только желаемая консистенция будет достигнута, она готова к подаче. Вы также можете добавить в нее касторовый сахар, чтобы перебить обычный вкус.
Капуста полезна для здоровья и ее обязательно нужно добавлять в рацион вашего ребенка. Она содержит много питательных веществ, жизненно важных для роста и развития вашего малыша. Однако, если вас беспокоят газы и метеоризм, вы всегда можете придерживаться правильных методов приготовления и кормления, чтобы ваш малыш получал максимум пользы от этого питательного овоща.