1. Составьте Список Покупок И Придерживайтесь Его
Составление списка покупок означает заблаговременное планирование своего питания, и вам всегда следует выделять время на приготовление блюд за несколько дней. Когда дело доходит до экономии денег, планирование имеет важное значение и должно быть приоритетом, поскольку это будет означать, что вы не поддадитесь искушению перекусить на ходу.
Определившись с рационом на неделю, проверьте, что у вас уже есть в шкафчиках, чтобы не покупать то, что у вас уже есть. Уточните, что вы хотите купить. Важно придерживаться списка и не разнообразить его, если у вас ограниченный бюджет.
Выбирайте полезные, необработанные продукты и ингредиенты; их, как правило, можно найти на внешних полках супермаркета, а не в середине. Один из способов составить список полезных продуктов — начать с составления списка всех фруктов и овощей, которые вы хотите приобрести, и обойти его. Некоторые приложения, в том числе счетчики калорий, могут помочь вам составить списки покупок на неделю.
2. Не Ходите По Магазинам, Когда Чувствуете Голод
Это нельзя подчеркивать слишком сильно. Мы все делали это раньше и знаем, что происходит. Вы заходите в магазин и покупаете вдвое больше, чем собирались; хуже того, это вредно для здоровья.
Если у вас есть с собой список покупок, он, как правило, игнорируется, когда вы начинаете наполнять свою корзину тем, чего вам больше всего хочется в данный момент. Если у вас нет невероятной силы воли, вы, скорее всего, потянетесь к пище, содержащей не те питательные вещества и, возможно, более дорогой к тому же.
Это тот редкий момент, когда перекусы становятся вашими друзьями, поэтому потянуться за йогуртом или пакетиком орехов перед входом в магазин — блестящий тактический ход.
3. Домашняя Кухня Лучше Всего
Обычно готовить дома дешевле, но вы также можете точно контролировать количество калорий в своем блюде и следить за тем, чтобы употреблять здоровую пищу. Питание вне дома — это удовольствие, но если у вас ограниченный бюджет, это может отрицательно сказаться на том, что у вас осталось потратить на оставшиеся еженедельные приемы пищи.
Если вы хотите сократить свои расходы на питание, еда дома всегда должна предшествовать блюдам навынос, полуфабрикатам или еде в ресторане.
4. Готовьте Разумно
Если готовить слишком много, остаются остатки, которые можно использовать на обед на следующий день или на обеды на более поздний срок недели. Старайтесь не тратить продукты впустую, так как вы просто выбрасываете деньги на ветер.
Сознательное приготовление большого блюда, чтобы сэкономить половину на другой прием пищи, также сэкономит ваше время. Если у вас остались остатки мяса или овощей, подумайте, как их можно повторно использовать в рагу, жареной картошке или салатах. Приготовление еды на скорую руку также поможет вам удержаться от соблазна заказать еду или купить полуфабрикаты в последнюю минуту.
5. Старайтесь Избегать Крупных Брендов
Если вы делаете покупки в большом магазине, вы, скорее всего, найдете в супермаркете “собственный бренд” определенного продукта. Хотя в них нет фактора “хорошего самочувствия” ваших любимых брендов, как правило, это самый дешевый вариант.
Единственное, что мы хотели бы оговорить, это то, что всегда лучше проверять, не содержит ли бренд супермаркета калорий больше, чем другой ваш бренд. Хотя мы стремимся сэкономить деньги, мы по-прежнему хотим правильно питаться и не хотим, чтобы наше здоровье пострадало из-за нашего бюджета.
6. Не Бойтесь Замороженных Продуктов.
Многие люди избегают замороженных продуктов в супермаркете из-за большого количества переработанных готовых блюд, но в этом разделе есть несколько полезных продуктов, которые не следует упускать из виду.
Сюда входят замороженные фрукты и овощи, которые обычно намного дешевле, если покупать их замороженными. Замороженные фрукты отлично подходят для добавления в коктейли и в качестве низкокалорийных сладких закусок, а поскольку вы достаете их из морозилки только по мере необходимости, ваших запасов хватит на более длительный срок.
7. Избегайте Обработанных Пищевых Продуктов.
Готовые блюда в упаковке удобны, но если вы каждую неделю выделяете время для планирования более здорового питания, в них не должно быть необходимости. Полуфабрикаты, как правило, содержат не те питательные вещества и обычно стоят дороже.
Покупайте цельные продукты, когда это возможно, чтобы не экономить на своих диетических потребностях и не перерасходовать их впридачу. Например, цельные злаки, такие как коричневый рис и овсянка, дешевле в расчете на порцию, чем большинство обработанных злаков. Вы также можете покупать необходимые ингредиенты оптом, что позволяет дополнительно сэкономить.
8. Следите За Продажами
Предложения «Два к одному» и сниженные цены означают дополнительную экономию, хотя не покупайте ничего, если вы вряд ли будете это потреблять.
Следите за поступающими в продажу продуктами, которые вы регулярно используете и которыми можете запастись, особенно за теми, которые вы можете заморозить и доставать по мере необходимости, тем самым сокращая количество пищевых отходов.
9. Используйте Купоны И Балльные Карты
Обратите внимание на купоны на продукты, которые, как вы знаете, будете использовать. Использование купонов на продукты, которые вы не собираетесь употреблять в пищу, будет пустой тратой денег и сведет на нет цель.
Выбирайте продукты, богатые питательными веществами, и продукты, которые вы можете купить оптом и запастись ими. Кроме того, каждый раз проводите пальцем по вашей карточке с баллами на кассе для текущей и будущей экономии.
10. Мясо — Не Единственный Источник Белка
Мясо может стоить дорого, особенно если вы привыкли есть его каждый день, так почему бы не попробовать разнообразить свой рацион, не экономя на самом необходимом?
Попробуйте изменить свой рацион на несколько дней, не увлекаясь плотоядностью, и готовьте блюда на основе яиц, молочных продуктов, злаков, орехов и семян.
Правильное питание с ограниченным бюджетом — это прежде всего планирование. Как только вы войдете в привычку и будете знать, какие блюда вы хотите готовить, процесс станет намного более управляемым, а приготовление готовых блюд дома, а не на вынос, станет гораздо более здоровым и экономичным вариантом.