Выращивание огурцов, также известных как мексиканские кислые корнишоны или мышиные дыни, в домашних условиях — восхитительное и полезное занятие. Эти маленькие, похожие на арбуз плоды по вкусу напоминают огурцы с ноткой цитрусовых, и их довольно легко выращивать. Вот подробное руководство, которое поможет вам выращивать огурцы в вашем собственном саду.
1. Выбор правильных условий
- Температура: Кукамелоны хорошо растут в теплых условиях, предпочитая температуру около 70 ° F (21 ° c).
- Почва: Выбирайте для посадки хорошо дренируемую почву и солнечное место.
2. Посадка
- Сроки: Высевайте семена в помещении с более прохладным климатом, примерно за 4-6 недель до даты последнего заморозка.
- Глубина: Сажайте семена на глубину от четверти до половины дюйма.
3. Уход и уход
- Полив: Поддерживайте постоянную влажность почвы.
- Солнечный свет: Убедитесь, что они получают достаточно солнечного света.
- Обрезка: Регулируйте размер виноградных лоз, обрезая их, если они вырастают слишком высокими.
- Подкормка: Вносите овощные удобрения раз в две недели, как только они начнут плодоносить.
- Борьба с вредителями: Защищайте от вредителей, таких как огуречные жуки, с помощью междурядий, липких ловушек или масла нима.
4. Поддержка виноградных лоз
- Обеспечьте опору с помощью шпалеры или проволочного ограждения, чтобы плоды не касались земли и не загнивали.
5. Сбор урожая
- Выбирайте кукамелоны, когда они достигают размера виноградины и становятся ярко-зелеными, чтобы сохранить наилучший вкус.
- Регулярный сбор урожая способствует более интенсивному плодоношению.
Хранение и консервирование
- Храните в холодильнике 5-7 дней или маринуйте для более длительного хранения, как огурцы.
Экономия семян
- Соберите семена с перезрелых кукамел, подержите пару дней в воде, промойте, высушите и храните.
Наслаждайтесь огурцами
- Употребляйте их свежими, в салатах, маринованными, с сальсой или даже добавляйте в ликеры для придания неповторимого вкуса.
Адаптируйте эти рекомендации к местному климату и почвенным условиям для оптимального роста. С помощью этих советов вы сможете легко выращивать огурцы и наслаждаться этими необычными вкусными фруктами из собственного сада!