Довольно много людей дают обет и обязуются придерживаться плана питания в попытке похудеть без особого физического напряжения. Хотя существует несколько диет, за которыми трудно уследить, две модные из них — кето- и палео-диета.
Палео- и кето-диеты — две из самых популярных диет для похудения. На первый взгляд, обе диеты выглядят довольно похожими. Однако между двумя диетами есть существенные различия.
Четкое понимание сходств и различий между обеими диетами поможет вам принять обоснованное решение о том, какая из двух диет лучше всего подходит для вашей цели по снижению веса.
Что Такое Палео-Диета?
Палео, или диета предков, относится к продуктам, которые ели ранние пещерные люди. План питания фокусируется на еде, которую ели древние люди в эпоху палеолита. Отсюда и название палео-диета.
Как и следовало ожидать, поскольку в те времена не было пиццы или бургеров, в основном это были овощи, орехи, семечки, мясо и рыба.
Одна из основных теорий и идей, лежащих в основе палео-диеты, — это попытка отказаться от современных технологий обработки пищевых продуктов и их производства, которые часто наносят вред здоровью человека.
В результате обычно приходится избегать обработанных пищевых продуктов, продуктов с высоким содержанием жира, продуктов с высоким содержанием сахара, молочных продуктов, бобовых и зерновых.
Чтобы лучше понять, как выглядит палео-диета, попробуйте представить, что подавали бы в ресторане, подобном ресторану вашего предка из каменного века. Неудивительно, что ученые обнаружили, что последний прием пищи мумии Отци возрастом 5300 лет был палео-дружественным.
По всем веским причинам многие люди, особенно любители палео-диеты, считают, что современная пища, особенно продукты с высокой степенью обработки, не самая лучшая для организма человека.
Следовательно, употребляя эти целевые продукты, вы можете улучшить свою иммунную систему, сбалансировать уровень сахара в крови, улучшить пищеварение и, в конечном итоге, сбросить вес.
Что Такое Кетогенная Диета?
Кетогенная диета, в отличие от палео-диеты, исключает углеводы из пищи для достижения снижения веса.
Хотя эта низкоуглеводная диета изначально была разработана для облегчения судорог, болезни Альцгеймера и диабета II типа, она приобрела популярность как диета для похудения. План питания снижает потребление углеводов, но увеличивает количество белков и полезных жиров.
Давайте немного разберемся в биологии, хорошо? Человеческий организм преобразует углеводы в энергию. Тогда можно с уверенностью сказать, что углеводы являются топливом для получения энергии.
Однако, когда вы потребляете недостаточно углеводов, например, при низкоуглеводной диете, такой как кето, вашему организму приходится полагаться на альтернативный источник энергии. Что может быть лучшим источником, чем жир, который валяется вокруг?
Кето-диета заставляет ваш организм полагаться на жир в качестве основного источника энергии при отсутствии достаточного количества углеводов. Состояние, называемое кетозом.
Когда достигается кетоз, ваша система расщепляет накопленные жиры и пищевые добавки с образованием кетонов. Затем кетоны преобразуются в энергию для подпитки организма.
Таким образом, диета не только способствует снижению веса, но и улучшает уровень сахара в крови и контролирует распределение макроэлементов.
Палео Против Кето – Сходства
Кето против палео; несмотря на различия, обе диеты имеют много общего, настолько много, что люди часто путают одну с другой. Одно из таких сходств заключается в том, что обе диеты основаны на продуктах с минимальной обработкой.
Исключение подсластителей, обработанных жиров и масел является общим как для палео, так и для кето-диеты. В большинстве случаев вы также найдете на тарелке цельные и натуральные продукты, такие как орехи, мясо, рыба и овощи, и никаких продуктов, прошедших сверхобработку.
Без Бобовых И Зерновых
Обе диеты не поощряют употребление бобовых и зерновых. Хотя у обеих сторон разные причины для ограничения потребления и тех, и других, идея у них общая.
Для палео-диеты бобовые и зерновые содержат антинутриенты, такие как лектины, и не являются одним из продуктов питания первых людей. Напротив, кето-диета исключает оба продукта, потому что в них высокое содержание углеводов.
Без Сахара
Для обоих диетических планов потребление продуктов с высоким содержанием сахара недопустимо. Кето-диета не допускает сахара ни в какой форме, будь то рафинированный или нет. Почему?
Вы угадали. Продукты с высоким содержанием сахара являются отличными источниками углеводов. Однако этого нельзя сказать о палео.
Хотя палео-диета не поддерживает переработанный сахар, она немного гибка и допускает использование кленового сиропа, меда и других источников нерафинированного сахара.
Кето Против Палео – Различия
Существенное различие между двумя диетами заключается в том, что кето фокусируется на макронутриентах, в то время как палео фокусируется на идеологии. Суть палео-диеты проста: не ешьте то, чего не ели ваши предки в эпоху палеолита.
Однако на этом дело не заканчивается. Вы поддерживаете идею осознанными ежедневными действиями и уникальным стилем упражнений, таких как йога или медитация.
Кето, однако, не связано с какой-либо идеологией. Хотя в нем также приоритет отдается здоровому питанию, основное внимание уделяется тому, как питательные вещества в рационе распределяются для общего оздоровления организма.
Поскольку в палео не делается упор на снижение потребления углеводов, как в кето, вы все равно можете употреблять продукты с высоким содержанием углеводов, если оно соответствует указанным параметрам.
Более Строгая Диета
Чтобы ответить на этот вопрос, давайте сравним эти две диеты с точки зрения того, какие продукты вам разрешено есть.
Палео-Диета
Обработанные пищевые продукты, бобовые, злаки, рафинированный сахар и молочные продукты исключены. Однако свежие фрукты, яйца, орехи, семечки, морепродукты и овощи допускаются.
Следовательно, для палео-ужина вы можете приготовить овощи на пару и сочетать их с фруктами и курицей-гриль. Кроме того, поскольку нет правила, запрещающего употребление углеводов, это не самая строгая диета из двух.
Кето
Хотя вам не обязательно есть то, что ели люди много тысяч лет назад, вам не станет лучше, если в течение всего дня потреблять менее 10% углеводов.
Да, это так. Вы можете употреблять только ограниченное количество продуктов, таких как фрукты и овощи, содержащие натуральный сахар.
Тогда можно с уверенностью сказать, что кето-диета более ограничительная.
Диета, Которой Легче Придерживаться В Течение Длительного Времени
Цельных продуктов, характерных для палео-диеты, придерживаться легче, особенно в течение длительного периода. Поскольку в рационе отсутствуют молочные продукты и глютен, людям с аллергией легче выжить без этих элементов в пище.
Кроме того, вам не придется поддерживать кетоз, как при кето-диете. Следовательно, нет необходимости следить за количеством потребляемых углеводов или взвешивать количество съеденной пищи.
Кето-диета, с другой стороны, не так проста. Это потому, что чаще всего вам нужно отслеживать, что вы едите, чтобы достичь своей цели по снижению веса. Проще говоря, кето-диета предназначена для людей, которые прилежно относятся к своему питанию. Люди, которым трудно придерживаться диеты, часто то впадают в кетоз, то выходят из него.
Диета, Которая Имеет Больше Побочных Эффектов
Как для тех, кто придерживается кето-, так и для тех, кто придерживается палео-диеты, распространенным побочным эффектом является вялость, которая длится всего несколько недель после начала диеты.
Поскольку организм просто пытается адаптироваться к новому режиму и низкоуглеводной диете, беспокоиться не о чем. Однако есть и другие эффекты, на которые вам следует обратить внимание.
Хотя палео содержит достаточное количество клетчатки и белка, отсутствие молочных элементов может вызвать дефицит витамина D и кальция. В результате это может ослабить иммунную систему и кости в долгосрочной перспективе.
Поскольку в кето, в отличие от палео, меньше углеводов, побочный эффект хуже. Наиболее распространенный из них называется кето-гриппом. Кето-грипп характеризуется мышечными спазмами, тошнотой, головными болями и усталостью. Недостаток клетчатки также может вызвать запор.
Хорошая новость заключается в том, что менее серьезные побочные эффекты исчезнут через несколько недель.
Палео-Диета Против Кето–Диеты — Вердикт
Палео- и кето-диеты — это два здоровых варианта похудения.
Хотя обе диеты являются двумя из лучших диетических способов похудения, они не имеют одинаковых временных рамок для достижения результата.
Палео-диета является более здоровой диетой, поскольку предлагает более гибкий выбор продуктов и позволяет получать достаточное количество питательных веществ из разных источников. Следовательно, легче поддерживать диету в долгосрочной перспективе. Однако также требуется некоторое время, прежде чем результат станет очевидным.
Кето-диета более ограничительная; следовательно, результаты от кето достигаются быстрее, чем от палео. Однако поддерживать результат сложно, поскольку диеты трудно придерживаться.
Кето-диета против палео-диеты вердикт: Палео-диета более устойчива с более длительным временем достижения результата, в то время как кето-диета обеспечивает быструю потерю веса, но менее устойчива. Мы надеемся, что это ответ на вопрос о палео против кето, что лучше?
Заключение
Палео- и кето-диеты — это две многообещающие диеты, которые потенциально могут улучшить ваше здоровье и помочь вам на пути к снижению веса.
Кето-диета занимает 3-е место в рейтинге лучших диет для быстрого похудения по версии US news ranking 2020. Paleo, с другой стороны, заняла лишь 23-е место в той же категории.
Хотя аргументы в пользу палео против кето довольно продолжительны, отличной альтернативой является попробовать обе диеты одновременно, балансируя между ними.
Вы можете начать с кето-диеты и исключить углеводы для правильного баланса питательных веществ, необходимого при кетозе. Поскольку результат достигается быстрее, вы можете перейти на палео-диету и поддерживать достигнутую потерю веса.