Полезен ли зеленый горошек моему ребенку?
Несмотря на то, что горошек выглядит маленьким, питательная ценность горошка значительно высока. Этот ярко-зеленый овощ является отличным источником витаминов А, С и В1, а также содержит фолиевую кислоту, фосфор, железо, белки и клетчатку. Однако горошек может вызывать газообразование у некоторых детей, как и у взрослых, поэтому, возможно, вам захочется подождать пару месяцев, прежде чем давать его своему малышу. Как и в случае с любым другим новым питанием, не забывайте соблюдать правило 3-дневного ожидания для младенцев.
Когда я могу давать зеленый горошек своему ребенку?
Хотя безопасно знакомить ребенка с горошком к 6 месяцам, некоторые родители могут предпочесть отложить до более зрелого состояния пищеварительной системы ребенка – примерно до 12-месячного возраста. Лучше всего проконсультироваться с вашим педиатром, который сможет дать вам лучший совет.
Должен ли я использовать свежий зеленый горошек или замороженный горошек для приготовления пюре для моего ребенка?
Замороженный горошек более доступен, чем свежий горошек из сада. Замороженный горошек также, как правило, легко готовится, в то время как горошек из сада требует определенных усилий и времени. Вы также можете заметить банки с консервированным горошком, но их не следует использовать для детского питания, поскольку они содержат соль и / или сахар. Хотя лучше всего использовать свежий горошек, замороженный горошек также подойдет для этой цели. Если вам посчастливилось найти свежий горошек, очистите его от кожуры непосредственно перед тем, как решите использовать– желательно в тот же день, когда вы его купили.
Вот простой рецепт пюре из зеленого горошка для вашего малыша.
Рецепт пюре из зеленого горошка (4-6 месяцев)
Тип рецепта: Детское питание Категория Пюре Возраст: 4-6 месяцев Время приготовления: 3-8 минут Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Чашка или больше замороженного или очищенного от скорлупы свежего горошка
- Немного воды или грудного молока / молочной смеси
Рекомендации по приготовлению пюре из зеленого горошка для младенцев
- Для приготовления замороженного горошка просто тщательно вымойте зерна горошка. При использовании свежего горошка очистите его от стручков и промойте
- Возьмите скороварку или контейнер побольше и поместите в него горошек поменьше. Вы также можете использовать корзину для пароварки
- Варите / скороваривайте / готовьте на пару 3-8 минут, пока горошек не станет очень нежным и вы не увидите, как снимается кожица. На замороженный горошек уйдет меньше времени, в то время как на садовый горошек потребуется больше времени.
- Оставшуюся воду можно использовать для разбавления пюре, поэтому вы можете оставить ее себе
- Для приготовления пюре используйте толкушку, блендер или другой прибор. Кожица может остаться такой, какая она есть, поэтому используйте немного воды или грудного молока / молочной смеси, чтобы разбавить пюре
- Не добавляйте слишком много воды, иначе пюре станет жидким
- Вы можете использовать сетчатое сито, чтобы полностью удалить оставшуюся кожицу
- Всегда используйте стерилизованные миски и ложки для кормления вашего ребенка
- Подавайте ребенку пюре комнатной температуры, ни холодным, ни горячим.