Каберне Совиньон, также известный как “Король красного винограда”, является относительно молодым сортом винограда, который появился во Франции в 17 веке и с тех пор стал одним из самых предпочтительных и признанных сортов красного винограда для вина. Интересно для тех, кто не знал, что название Каберне Совиньон — это сочетание сортов Каберне Фран и Совиньонг Блан.
В настоящее время вы можете найти множество виноделен, которые производят несколько сортов Каберне Совиньон, от одного сорта Каберне Совиньон до бутылок ограниченного выпуска и великолепных купажей Каберне Совиньон. Итак, если вы поклонник сорта Каберне Совиньон и его изысканных купажей и хотите вооружиться несколькими интересными фактами о нем, читайте дальше.
- Cabernet Sauvignon Special Day – Many of us do not need a special excuse or an occasion to open a bottle of good old “Cab Sav” varietal. But did you know that Cabernet Sauvignon has its own day? Yeah, it’s for real; we’re not playing jokes with you! Every August, on Thursday right before Labor Day, it is the Cabernet Sauvignon day. If you want to be a part of this worldwide celebration, next time buy a bottle of your favourite Cabernet Sauvignon varietal or blend, invite few friends over and have a blast.
- Каберне Совиньон был свергнут с престола – Как большим поклонникам всех сортов «Cab Sav”, нам грустно говорить, что Король был свергнут с престола в 2004 году. Мерло превзошло Каберне и на сегодняшний день является самым широко выращиваемым красным сортом винограда.
- У каберне Совиньон идеальные условия для выращивания – Для тех, кто не знал, Франция и Калифорния — идеальные места для выращивания «Каб Сав“. Но сегодня этот сорт винограда выращивают по всему миру, включая Австралию, Италию, Южную Америку, Орегон, Вашингтон и др.
-
In 1976, at the “Judgment of Paris” popular wine tasting event, esteemed wine experts chose California Cabernet producers over French producers.
-
If you compare Cabernet Sauvignon with the American “Meritage”, French “Bordeaux” and the Italian “Super Tuscan”, you will see there is no difference.
If you are eager to try new Cabernet Sauvignon varietals and blends, check out these delicious selections for this winter.
- Бальнавес Каберне Совиньон – Это каберне Совиньон глубокого и насыщенного красного цвета с интенсивными ароматами бузины, черной смородины и ликера.
- Cape Mentelle Cabernet Sauvignon – Чрезвычайно темный рубиново-красный цвет со сбалансированной смесью ароматов тимьяна, черной смородины и аниса.
- Bowen Estate Cabernet Sauvignon – Этот удивительный Каберне Совиньон, родом из винодельческого региона Куна-Варра, может многое предложить. Попробуйте его и насладитесь ароматом ежевики и кедра.