Если вы один из многих, кто любит вкус арахисового масла, но, к сожалению, вынуждены употреблять его в умеренных количествах из-за его высокой калорийности и жирности, то у нас есть хорошие новости. Теперь вы можете получить доступ к ассортименту порошков из арахисового масла, которые обладают тем же мощным вкусом, что и ваши любимые марки арахисового масла, но содержат гораздо меньше калорий.
Отличные новости, не так ли? Но как насчет вашего здоровья? Полезно ли вам порошковое арахисовое масло? Или рецепты порошкового арахисового масла — это просто еще одна уловка, чтобы лишить вас денег, не принося никакой пользы для похудения?
Присоединяйтесь к нам, когда мы узнаем…
Что Такое Порошок Из Арахисового Масла?
Этот интригующий порошок получают путем предварительной обжарки арахиса, а затем «прессования», чтобы извлечь большую часть натуральных масел. У вас остается сухой орех, который затем измельчается в мелкий порошок, который вы можете легко добавлять в коктейли, хлопья и другие продукты.
Теперь бонус от обработки арахиса таким способом заключается в том, что у вас остается порошок, который по вкусу очень похож на арахисовое масло – ура! – Но содержит всего 15% калорий.
Еще лучше то, что этот порошок можно приготовить до консистенции, аналогичной арахисовому маслу. Просто добавьте немного воды, и вуаля, вы можете намазывать его на тост.
Аналогичным образом, если вас больше интересует его вкус, а не сама паста, вы можете легко добавлять его в свои рецепты, добавляя в выпечку, овсянку, смузи и йогурт.
Таким образом, вы сможете использовать этот уникальный вкус, не беспокоясь о калориях.
На что следует обратить внимание:
- В 1 столовой ложке арахисового масла обычно содержится 96 калорий и 8 г жира. При измельчении в порошок (как описано выше) 1 столовая ложка содержит 25 калорий, 1 г жира, 3-4 г белка и 1 г клетчатки.
- Жиры в обычном арахисовом масле полезны для сердца, то есть мононенасыщены, поэтому единственное питательное преимущество порошкового арахисового масла заключается в том, что в нем меньше калорий.
- Существует 3 основных бренда порошкового арахисового масла: Jif Peanut Powder (не содержит соли или сахара и использует сладкий обжаренный арахис); PB2 Powdered Peanut Butter (имеет тонкий арахисовый вкус, который маскируется бобовым оттенком – содержит добавленную соль и сахар) и Peanut Butter & Co. Mighty Nut Powdered Peanut Butter Original (преимущественно горьковатое на вкус с легким сладковато-соленым привкусом – содержит добавленные соль и сахар).
Зачем Использовать Порошковое Арахисовое Масло?
Несмотря на очевидную калорийность порошков из арахисового масла – особенно для тех из вас, кто любит арахисовое масло, – по-прежнему существует много скептицизма в отношении его использования. При исключении этих жиров возникают опасения по поводу питательности порошка из арахисового масла.
Например, эти жиры, хотя и высококалорийные, являются полезными жирами, которые могут помочь защитить ваше сердце (если употреблять их в умеренных количествах).
Напрашивается вопрос: стоит ли порошок из арахисового масла жертвовать жиром?
Полезные Свойства Порошка Из Арахисового Масла
- Содержит на 85% меньше калорий (за счет жира), что делает его идеальным для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты, поскольку вы все еще можете наслаждаться вкусом, не набирая лишних килограммов. ПРИМЕЧАНИЕ: в 2 ст. л. натурального арахисового масла содержится 190 калорий, в то время как в 2 ст. л. арахисового масла в порошке — 45 калорий.
- Меньше жира – даже полезные жиры следует употреблять только в умеренных количествах. Порошок из арахисового масла помогает исключить риск употребления слишком большого количества жиров за счет снижения его жирности. Например, обычное арахисовое масло содержит 16 г жира на 2 ст. л. Порошковое арахисовое масло содержит всего 1,5 г жира в одной порции.
- Порошок из арахисового масла является хорошим источником клетчатки и белка и может помочь вам контролировать свой аппетит / тягу к еде.
- Было обнаружено, что регулярное употребление арахиса НЕ приводит к увеличению веса (несмотря на содержание в нем жира и калорийности), поскольку оно помогает вам чувствовать себя сытым и более сытым после еды (в результате вы потребляете меньше калорий – из перекусов — в течение дня).
- Олеиновая кислота, содержащаяся в арахисе, может помочь снизить кровяное давление, уменьшить воспаление и снизить риск сердечных заболеваний.
- Насыщенные жиры, содержащиеся в арахисе, могут помочь вам сжигать больше калорий во время отдыха.
- Обычное арахисовое масло содержит растительные жиры, которые могут увеличить его калорийность. У порошкового арахисового масла этой проблемы нет.
- В большинство порошковых арахисовых масел добавляют соль и сахар для улучшения вкуса. Их добавляют в небольших количествах – 1 г сахара на порцию – это означает, что они не должны повлиять на ваше здоровье / вес, если вы не будете много есть.
Возможно, вы уже догадались, что порошкообразное арахисовое масло не идеально на 100%. У него есть несколько недостатков, о которых вам следует помнить, рассматривая его в качестве средства для похудения.
Приходите посмотреть и посмотрим, что вы думаете:
- Оно подвергается высокой переработке и не содержит следующих важных питательных веществ: меньшего количества мононенасыщенных жиров (жирных кислот омега-3 и омега-6) и витамина Е, которые необходимы для здоровья вашей кожи, мозга, сердца и нервной системы.
Рецепты Порошка Из Арахисового Масла
Помните, мы упоминали, что порошок из арахисового масла отлично подходит для придания вкуса блюдам? Это правда! Благодаря тому, что в нем практически нет жира, оно легче смешивается с жидкостями (по сравнению с традиционными ореховыми маслами), а это значит, что вы можете сделать гораздо больше, чем просто превратить его в пасту для соусов или начинки для бутербродов.
Вы также можете использовать его в качестве сухой приправы к овсянке, в составе смузи и жидкого теста, а также для придания вкуса соусам. Вы даже можете посыпать им попкорн или смешать с мукой, чтобы посыпать мясо.
Смузи Из Порошка Арахисового Масла
Следующие порошковые коктейли с арахисовым маслом идеально подойдут, если вы пытаетесь похудеть, поскольку они могут превратить ваш коктейль в низкокалорийное блюдо.
Смузи из капусты, бананов и порошка из арахисового масла
- 1 Банан
- ¼ стакана немолочного молока
- горсть капусты
- 1 столовая ложка порошка из арахисового масла
- 1 столовая ложка семян чиа
- 1 стакан льда
Этот простой смузи с арахисовым маслом, насыщенный питательными веществами, можно приготовить, смешав все жидкие ингредиенты в блендере. Тщательно перемешайте, прежде чем добавлять банан, капусту, порошок арахисового масла, семена чиа и лед. Продолжайте взбивать (на высокой мощности) до получения однородной массы.
Смузи Из Порошка Арахисового Масла С Черникой И Корицей
Этот обогащенный протеином коктейль обладает большим вкусом.
- ¼ чашки цельнозернового греческого йогурта
- ¼-1/3 стакана несладкого ванильно-миндального молока
- 1 мерная ложка порошка из ванильного протеина
- 3 ст. л. порошка из арахисового масла
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1 чашка замороженной черники
- 1 замороженный банан (очищенный и нарезанный ломтиками)
Чтобы приготовить этот смузи с арахисовым маслом, сначала смешайте йогурт, миндальное молоко, корицу, арахисовое масло и протеиновый порошок (мы рекомендуем взбивать блендером в течение 5-10 секунд). Затем добавьте чернику и кусочки банана и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Смузи — не единственный вариант вашего питания. Ниже приведены несколько других рецептов порошкового арахисового масла, которые значительно помогут вам в достижении ваших диетических целей.:
Банановое Печенье С Арахисовым Маслом
- 2 спелых банана
- 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 2 ст. л. порошка из арахисового масла
Для приготовления просто смажьте противень для печенья и разогрейте духовку до 350 градусов. Затем смешайте бананы, овсяные хлопья и порошок из арахисового масла и, при необходимости, добавьте немного корицы / шоколадной крошки (если хотите больше вкуса). Выложите на противень для выпечки и выпекайте около 15 минут.
Греческий Йогурт С Порошковым Арахисовым Маслом
Этот йогурт идеально подходит для завтрака, так как богат белком и некоторыми витаминами.
- ¾ стакана греческого йогурта
- 1 столовая ложка порошка из арахисового масла
- Капелька меда
- Нарезанные яблоки
Смешайте йогурт и порошок в миске, а затем сбрызните медом. При подаче на стол мы предлагаем добавить нарезанные яблоки, которые можно макать в йогурт.
Латте С Арахисовым Маслом Из Темного Шоколада
Приготовить его быстро и просто, все, что вам нужно, это:
- Чашка сваренного эспрессо
- 1-1 ½ стакана немолочного молока, например миндального или соевого
- Подсластитель
- 2 ст. л. какао-порошка
- 2 ст. л. порошка из арахисового масла
Приготовьте эспрессо, как обычно. Тем временем разогрейте на плите молоко и добавьте подсластитель. Пока оно еще нагревается, добавьте арахисовое масло и какао-порошок. Всыпьте в свой эспрессо и продолжайте помешивать, пока он не будет тщательно перемешан. Взбейте молоко и подсластитель и добавьте в свой эспрессо.