Шпинат — один из самых популярных овощей во всем мире, главным образом из-за его пользы для здоровья не только взрослых, но и детей раннего возраста. Шпинат служит богатым источником необходимых минералов и витаминов, которые укрепляют организм изнутри, улучшая функциональность органов.
Пищевая ценность шпината
Вот таблица пищевой ценности шпината
| Полезные вещества | Стоимость единицы на 100 г |
| Энергия | 23 Ккал |
| Углеводы | 3,6 г |
| Натуральные сахара | 0,4 г |
| Клетчатка | 2,2 г |
| Белок | 2,9 г |
| Жирные | 0,4 г |
| Кальций | 99 мг |
| Железо | 2,71 мг |
| Магний | 79 мг |
| Фосфор | 49 мг |
| Калий | 558 мг |
| Натрий | 79 мг |
| Марганец | 0.897 мг |
| Медь | 0,130 мг |
| Цинк | 0.53 мг |
| Селен | 1 мкг |
| Витамин С | 28 мг |
| Витамин В1 (тиамин) | 0.078 мг |
| Витамин А | 469 мкг |
| Витамин Е | 2 мг |
| Витамин К | 483 мкг |
91% шпината содержится в воде. Его питательный профиль следующий:
- Шпинат богат многими витаминами, такими как витамин А, витамин С, витамин К,
- Шпинат богат минералами, такими как железо, кальций и калий.
- Шпинат содержит большое количество нитратов.
- Шпинат содержит значительное количество фолиевой кислоты.
- Большинство углеводов, содержащихся в шпинате, состоят из клетчатки, которая невероятно полезна.
- Шпинат богат нерастворимой клетчаткой.
- Шпинат содержит много растительных соединений, таких как лютеин, кемпферол, нитраты, кверцетин и зеаксантин.
8 Удивительных преимуществ шпината для младенцев
Некоторые из основных полезных свойств шпината для здоровья включают:
1. Он обеспечивает организм минералами
Одна из главных причин включить шпинат в рацион вашего ребенка заключается в том, что шпинат обеспечит организм вашего малыша самыми необходимыми минералами и поможет в росте и развитии. Богатый источник железа, калия и кальция, шпинат очень полезен для выработки гемоглобина и развития мозга.
2. Полезные вещества, витамины
Помимо необходимых минералов, шпинат также обеспечивает организм вашего ребенка большим количеством витаминов. К ним относятся витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К, тиамин, фолиевая кислота и др. Все эти витамины вместе повышают иммунитет и поддерживают организм сильным и здоровым.
3. Действует как естественное слабительное
Благодаря достаточному количеству пищевых волокон этот листовой овощ часто используется в качестве естественного слабительного и помогает поддерживать пищеварительную систему в норме. Это может быть благословением для детей, которые часто страдают запорами. Шпинат впитывает воду и увеличивает объем стула, способствуя легкому опорожнению кишечника, что может творить чудеса с ребенком, страдающим запорами, который просто не будет знать, что делать, кроме как плакать весь день!
4. Антимикробные свойства
Шпинат содержит большое количество противомикробных элементов, которые помогают в лечении инфекций мочевыводящих путей, которые очень распространены у младенцев
5. Лечит желудочные расстройства
Поскольку желудок и кишечник вашего ребенка еще не полностью созрели, у него часто могут быть проблемы с желудком. Это может вызывать сильный дискомфорт и беспокойство у маленьких детей. Предлагать ребенку шпинат в такие моменты может быть полезно.
6. Защищает печень:
Несмотря на то, что печень является одним из самых сильных органов в организме, она также может подвергаться инфекциям. Шпинат показал положительные результаты в защите печени.
7. Может Убивать кишечных червей
В нежных и чувствительных оболочках желудка и кишечника младенцев часто развиваются паразитические черви. Однако регулярное употребление шпината обеспечивает удаление кишечных паразитов и глистов, которые питают кишечник и часто делают детей слабыми и больными
[Читать: Глистная инфекция у детей]
8. Способствует увлажнению
Шпинат от природы богат водой, так как на 90% состоит из воды, поэтому он хорошо увлажняет вашего ребенка
Когда Вы можете давать шпинат своему ребенку?
Как только вашему малышу исполнится 6 месяцев, вы готовы вводить твердые и полутвердые продукты. Но подождите, пока вашему ребенку исполнится по крайней мере 8 месяцев, прежде чем вводить шпинат в его рацион. Многие педиатры говорят, что можно вводить шпинат в рацион в 6-7 месяцев.
Однако шпинат содержит оксалаты и нитраты. Поэтому лучше давать шпинат ребенку в умеренных количествах до 8 месяцев, а затем вводить его полностью, когда ребенку исполнится 12 месяцев. Вы можете давать его своему малышу сначала в виде пюре, а затем в сочетании с другими овощами. Но проконсультируйтесь со своим педиатром, прежде чем давать шпинат вашему малышу.
Шпинатное пюре — это простой способ приготовить шпинат для младенцев. Это отличное детское питание. Его можно приготовить в соответствии с потребностями вашего ребенка. Нарежьте и приготовьте шпинат. Остудите его и взбейте до желаемой консистенции. Вы можете смешать это пюре с морковью, картофелем и т.д.
Как выбирать и хранить шпинат для младенцев?
Вот несколько советов, которые помогут вам покупать и хранить шпинат для младенцев:
- Всегда покупайте шпинат с тонкой нежной ножкой, поскольку он считается свежим и легко усваивается детьми.
- Избегайте шпината с желтыми и сухими листьями.
- Выбирайте шпинат с хрустящими листьями.
- Не замораживайте шпинат. Всегда помните, что хранить его нужно в холодильнике, а не в морозильной камере.
- Убедитесь, что хранящийся шпинат плотно закрыт и в него не проникает воздух.
- Для хранения шпината можно воспользоваться застежкой-молнией.
Вкусное Сочетание Шпината
Вот несколько вкусных сочетаний шпината, которые понравятся вашему малышу:
1. Шпинат и сливочный сыр
Подавайте приготовленный шпинат со сливочным сыром. Сливочный сыр служит вкусной заправкой для шпината.
2. Шпинат и сыр пармезан
Этот листовой овощ станет восхитительным, если его сбрызнуть оливковым маслом, толченым чесноком и сыром пармезан.
3. Суп из шпината и овощей
Отварной и нарезанный шпинат можно использовать в качестве гарнира к овощным супам. Это чрезвычайно вкусное и полезное сочетание для детей.
[Читайте : Овощной суп для младенцев]
Меры предосторожности при кормлении шпинатом младенцев
Несколько мер предосторожности при введении шпината детям:
- Листья всегда должны быть зелеными, твердыми, без каких-либо разрывов или потемнений
- Всегда проверяйте, чтобы листья были тщательно очищены перед приготовлением или добавлением в любое блюдо, чтобы избежать каких-либо загрязнений
- Всегда отдавайте предпочтение приготовлению на пару, а не варке. Это связано с тем, что отваривание овощей часто приводит к потере необходимых витаминов и минералов из-за испарения. Приготовление на пару, с другой стороны, сохраняет питательные вещества.
Рекомендуется давать шпинат ребенку в умеренных количествах, поскольку переедание также может привести к желудочным осложнениям. Мы должны понимать, что у младенцев чувствительная пищеварительная система.
Может ли шпинат вызывать аллергическую реакцию у младенцев?
У немногих детей аллергия на шпинат. Вот признаки, на которые следует обратить внимание, которые помогут вам определить, есть ли у вашего ребенка аллергия на шпинат:
- Мелкие зудящие высыпания на коже.
- У ребенка возникает диарея после употребления шпината.
- Затрудненное дыхание и одышка.
Когда дело доходит до детского питания, есть с чем экспериментировать. В буквальном смысле, это предел! Что действительно важно, так это то, что нельзя упускать такой высокопитательный овощ, как шпинат, в период роста вашего ребенка, поскольку это поможет его общему развитию.