-
7 Крутых вещей, которым я научился у Жака Пепина
1. Вымойте курицу как МОЖНО СКОРЕЕ Как только принесете птицу домой, достаньте ее из упаковки и вымойте, затем заверните в свежий пластик. Так курица станет вкуснее. Как долго она хранится в холодильнике? Максимум за пару дней. 2. Курица целиком не обязательно самая вкусная Вопреки традиционной кулинарной мудрости, Жак Пепин не сторонник разделывать курицу целиком. «Вы можете купить части, и…
-
5 Ошибок с сырой индейкой, которые вы не совершите в этот День Благодарения
Откажитесь от этих ошибок с холодной индейкой. Несмотря на все похвалы, которые мы воздаем индейкам в День благодарения, они, несомненно, могут быть чувствительными. Эти крупные птицы, которые легко недожариваются и пережариваются, требуют тщательного обдумывания с момента выбора и до окончательного раскрытия на разделочной доске. И всякий раз, когда вы имеете дело с сырым мясом, вы должны…
-
6 Ошибок при приготовлении куриных грудок, из-за которых у вас может получиться сухое блюдо без вкуса
Самая недооцененная часть домашней птицы в игре — это, без сомнения, скромная куриная грудка. Куриные грудки, которые часто затмеваются их более темным и насыщенным аналогом — куриным бедром, часто преподносят как сухую, безвкусную часть птицы, которую обязательно следует употреблять в пищу. Что ж, я здесь, чтобы сказать вам, что при правильном приготовлении куриная грудка может быть невероятно сочной и…
-
3 простых способа приготовить курицу-гриль вкуснее
Курица-гриль облизывается! Курица-гриль — такое простое и популярное блюдо для приготовления летом. Однако иногда вы можете застрять в колее, каждый раз используя один и тот же рецепт. Но с помощью нескольких простых маринадов, соусов и рассолов вы можете вывести курицу-гриль на совершенно новый уровень нежности и сочности. Вот 3 способа улучшить вкус, а также 10…
-
5 самых распространенных вопросов, которые мы слышим на телефонной линии Butterball Turkey в праздничные дни
Если вы новичок на кухне или никогда раньше не готовили большое праздничное блюдо, может возникнуть некоторая путаница с ужином в честь Дня благодарения и приготовлением к нему. Вот где пригодится разговорная линия по индейке-Баттерболлу. Телефонная линия позволяет людям позвонить опытному повару и задать свои основные вопросы, связанные с индейкой, и получить ответы от профессионалов, которые знают, как приготовить…
-
Как разделать целую курицу
Может возникнуть соблазн достать эту упаковку предварительно нарезанных кусочков, когда вы покупаете курицу на ужин, но если вы сравните цену за фунт между целой курицей и упаковкой в предварительно нарезанном виде, вы увидите, что в большинстве случаев целую курицу лучше покупать. #экономно с точки зрения бюджета Но допустим, вы собираетесь жарить курицу на гриле и предпочитаете делать это…
-
Как легко разделать индейку
Итак, вы замариновали и обжарили, приготовили на гриле, коптили, жарили во фритюре или запекали индейку. Молодец. Теперь пришло время разделать ее. Для некоторых разделка индейки — самая пугающая часть. Но, если вы выполните эти простые шаги, разделать птицу на День благодарения не составит большого труда. Что вам понадобится, чтобы разделать индейку Острый разделочный нож или нож шеф-повара Вилкой для мяса Разделочная доска (Существуют разделочные доски, предназначенные для разделки мяса, на которых есть…
-
Как приготовить самый лучший куриный фахитас НА СВЕТЕ
Стейк может быть самым пикантным, когда речь заходит о фахитасе, но поклонники домашней птицы во всем мире обожают куриный вариант этого безумно популярного блюда. Как и его сочный родственник, куриный фахитас получается особенно вкусным, если соблюдать несколько простых правил. Мы разбираем его, а также включаем множество наших лучших рецептов куриного фахита. Замаринуйте мясо Маринование курицы важно для приготовления…
-
Какое вино лучше всего сочетается с курицей и пармезаном
В этом блюде курица — ваш холст. Вы рисуете ее томатным соусом, сыром, зеленью и панировочными сухарями. Так что по большей части пейте то, что вы бы пили с вкусной пиццей с сыром. Ничего особенного. Попробуйте недорогое Барбера или Санджовезе (Кьянти Классико, Кьянти Руфина или Россо ди Монтальчино, например) или Монтепульчано. Если у вас есть возможность попробовать эту «Барберу» в коробке,…
Вся информация, изложенная на сайте, носит сугубо рекомендательный характер и не является руководством к действию