Холодильные столы и их виды 2025
Холодильные столы – это неотъемлемый элемент профессиональной кухни, сочетающий в себе функциональность рабочей поверхности и холодильной камеры. Их применение значительно оптимизирует рабочий процесс, позволяя хранить продукты непосредственно под рукой у повара. Многообразие моделей, представленных на рынке, обусловлено различными потребностями предприятий общественного питания и торговли. Рассмотрим основные типы холодильных столов, их характеристики и области применения. Прежде … Читать далее