Медь — необходимый минерал в организме вашего ребенка, который не требуется в больших количествах. Меньших количеств меди будет как раз достаточно для поддержания хорошего здоровья. Медь для младенцев полезна для образования красных кровяных телец, костей, соединительных тканей и некоторых других важных ферментов в организме. Помимо этого, медь также необходима для правильного функционирования иммунной системы и правильного роста и развития младенцев. Медь также помогает в переработке холестерина в организме и обеспечивает хорошее здоровье.
Для ребенка, находящегося на грудном вскармливании, материнское молоко является отличным источником меди. Но когда начинается процесс отлучения от груди, ребенку необходимо давать продукты, богатые медью, чтобы не возникло дефицита. Ваш ребенок не может вырабатывать медь самостоятельно, и именно поэтому он должен получать ее из своего рациона, поскольку это один из важнейших минералов, необходимых организму. Рекомендуемое количество меди, необходимое организму в день, составляет около 900 мкг.
Как мы обсуждали выше, медь — это необходимый микроэлемент, который необходим организму для здорового выживания. Медь содержится во всех тканях организма и играет важную роль в укреплении иммунной системы и поддержании нервных клеток в организме младенцев. Кроме того, с помощью меди ваш ребенок может легко усваивать железо и образовывать коллаген, который играет жизненно важную роль в производстве энергии в организме вашего ребенка.
Зачем младенцам медь?
Медь играет разные роли в организме человека, и то же самое касается организма вашего ребенка. Медь важна для организма вашего ребенка, поскольку она способствует здоровому образованию гемоглобина и обеспечивает плавное всасывание железа в кишечнике вашего ребенка. Кроме того, медь также играет важную роль в образовании красных кровяных телец в организме вашего ребенка.
Медь входит в состав некоторых компонентов митохондрий, которые являются энергетическим центром клетки и, следовательно, необходимы для образования энергии в организме вашего ребенка (АТФ). Кроме того, медь необходима для выработки пигментов кожи и придает прочность коллагену, а также улучшает прочность мягких тканей в организме ребенка.
Лучшие источники меди для младенцев
Человеческий организм может получать множество источников меди. Ниже приведены некоторые из важных источников меди для младенцев.
1. Листовая зелень
Листовая зелень чрезвычайно полезна для организма человека, особенно для растущего ребенка. Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, цветная капуста, кале и швейцарский мангольд, полезны для детей, поскольку они богаты медью и, следовательно, содержат другие виды питательных веществ, таких как магний, фолиевая кислота, кальций, клетчатка, витамин К и др. которые требуются организму ребенка в растущем возрасте. Эта зелень содержит значительное количество меди.
2. Орехи и семечки
Орехи и семечки — это крошечные источники питания, поэтому в них высокое содержание клетчатки. Они также содержат белки и жиры в нормальном количестве. Хотя орехи и семена содержат достаточно питательных веществ, многие из них содержат значительное количество меди, которая необходима организму ребенка. Грецкие орехи, кешью и семена кунжута являются отличными источниками меди для младенцев.
3. Другие важные источники
Другие важные источники меди для младенцев включают
- Говядина
- Грибы
- Бобовые, такие как фасоль
- Чечевица, такая как масур, нут, урад дал
- Устрицы и моллюски
- Печень
Список 10 лучших продуктов для младенцев, богатых медью
Существует множество источников, которые являются лучшими продуктами, богатыми медью, для младенцев. Ниже мы упомянули некоторые из них.:
- Кокосовое молоко
- Киноа
- финики маджхоль
- Авокадо
- Нут
- Лосось
- Орехи кешью
- Семена кунжута
- Сладкий картофель
- Твердый тофу
Сколько меди нужно младенцам?
В таблице ниже указаны потребности в меди для младенцев и детей разных возрастных групп.
| Возрастная группа | RDA* |
| Младенцы от 6 до 12 месяцев | 220 мкг |
| Малыш от 1 до 3 лет | 340 мкг |
| Дети от 4 до 8 лет | 440 мкг |
| Дети от 9 до 13 лет | 700 мкг |
| Подростки от 14 до 18 лет | 890 мкг |
* RDA – Рекомендуемые диетические нормы
Последствия дефицита меди у младенцев
Медь содержит нечто большее, чем просто используется для покрытия труб. Медь присутствует в организме человека в меньших количествах и требуется организму для нормального функционирования мозга, крови и многого другого. Кроме того, человеческий организм также зависит от меди в расщеплении железа.
Врачи называют дефицит меди в крови “гипокупремией», и, по мнению экспертов, это часто недооцениваемое состояние. Этот дефицит также может вызывать поражения костей у младенцев.
Врачам может быть трудно диагностировать симптомы дефицита меди у младенцев. Это связано с тем, что дефицит можно спутать с другими состояниями. Например, дефицит меди может сочетаться с дефицитом витамина В-12. Однако, если ребенок страдает от дефицита меди, это может напрямую повлиять на его иммунную систему, а также снизить уровень энергии.
Некоторые симптомы дефицита меди включают:
- Кожные язвы
- Болезненность в мышцах
- Часто болеющим
- Легкая ломкость костей
- Частое чувство холода
- Бледная кожа
- Плохой рост
- Усталость
- Легко получить синяки
Как вы можете помочь своему ребенку получать достаточное количество меди?
Получить медь несложно, и вы легко можете помочь своему ребенку получать достаточное количество меди в организме. Медь присутствует в хорошо сбалансированном рационе, который включает много полезных овощей. Медь содержится в растительной пище, в том числе в листовых овощах. Как обсуждалось выше, она также присутствует в орехах, устрицах, печени и грибах.
Если вы сможете знакомить своего ребенка с различными группами продуктов по мере его роста и обеспечивать сбалансированное питание, ваш малыш получит необходимое количество меди.
Содержание меди в различных продуктах питания
Согласно NIH (Управлению пищевых добавок Национального института здравоохранения), вот список содержания меди в различных продуктах.
| Еда | Ценность в микрограммах(мкг) на порцию |
Процент от суточной нормы потребления |
| Говядина, печень, обжаренные на сковороде (3 унции) | 12,400 | 1,378 |
| Устрицы Восточные, Дикорастущие, приготовленные, 3 унции | 4,850 | 539 |
| Шоколад для выпечки, несладкий, 1 унция | 938 | 104 |
| Картофель, вареный, с мякотью и кожурой, 1 средняя картофелина | 675 | 75 |
| Грибы шиитаке, приготовленные, нарезанные кусочками, ½ стакана | 650 | 72 |
| Орехи кешью, обжаренные в сухом виде, 1 унция | 629 | 70 |
| Крабовые палочки, Вареные, 3 унции | 624 | 69 |
| Ядра семян подсолнечника, поджаренные, ¼ стакана | 615 | 68 |
| Индейка, потроха, тушеные на медленном огне, 3 унции | 588 | 65 |
| Шоколад темный, 70-85% сухого какао, 1 унция | 501 | 56 |
| Тофу, сырой, твердый, ½ стакана | 476 | 53 |
| Нут, зрелые бобы, ½ стакана | 289 | 32 |
| Пшено вареное, 1 чашка | 280 | 31 |
| Лосось Атлантический, Дикий, Приготовленный, 3 унции | 273 | 30 |
| Макароны цельнозерновые вареные, 1 чашка (без упаковки) | 263 | 29 |
| Авокадо сырое, ½ стакана | 219 | 24 |
| Сушеный инжир, ½ стакана | 214 | 24 |
| Шпинат, отварной, обсушенный, ½ стакана | 157 | 17 |
| Спаржа, отварная, обсушенная, ½ стакана | 149 | 17 |
| Семена кунжута, ¼ стакана | 147 | 16 |
| Индейка молотая, приготовленная, 3 унции | 128 | 14 |
| Хлопья, Манная каша, Приготовленные на воде, на плите, 1 чашка | 104 | 12 |
| Помидоры, сырые, нарезанные, ½ стакана | 53 | 6 |
| Йогурт Греческий, простой, с низким содержанием жира, контейнер на 7 унций | 42 | 5 |
| Молоко обезжиренное, 1 стакан | 27 | 3 |
| Яблоки, сырые, с кожурой, ломтиками по ½ стакана | 17 | 2 |
3 лучших рецепта продуктов, богатых медью, которые стоит попробовать Вашему малышу
Так много всего можно приготовить из различных ингредиентов, чтобы обеспечить питание, богатое медью. Мы упоминали об этом ниже. Вы можете попробовать приготовить это для своего ребенка.
1. Пюре из раджмы
Раджма из фасоли — отличный источник меди для младенцев. Замочите несколько стручков фасоли на ночь, на следующее утро хорошо промойте их и приготовьте под давлением до готовности. Как только они остынут, вы можете размять их тыльной стороной ложки или измельчить и скормить своему ребенку.
2. Кхичди
Поскольку чечевица является отличным источником меди, регулярное включение хичди в рацион вашего ребенка поможет восполнить потребность в меди. Ее легко приготовить, а также она является одним из наиболее предпочтительных первых продуктов для отлучения ребенка от груди.
3. Тил Ладдус
Как только ваш ребенок научится откусывать и будет готов к употреблению твердых продуктов, давать ему сухофрукты или сухофруктовую пасту — отличный способ обеспечить его необходимой медью.