Мясоперерабатывающая промышленность
Мясоперерабатывающая промышленность состоит из предприятий, в основном занимающихся забоем различных видов животных, таких как крупный рогатый скот, свиньи, овцы, ягнята или телята, с целью получения мяса для продажи или использования в одних и тех же помещениях для различных целей. Переработка мяса включает в себя забой животных, разделку мяса, его проверку на предмет безопасности для потребления, … Читать далее