Безопасно ли есть слизистую зелень для салата?

Если вы любите готовить листовые зеленые салаты, то, возможно, вам захочется покупать весенние миксы, шпинат, листья латука или рукколу в пакетах или контейнерах. Недостатком является то, что листовая зелень долго не хранится, особенно когда вы замечаете, что пара листьев кажутся слизистыми. Зная о случаях отзыва зараженной листовой зелени, приводящих к заболеваниям пищевого происхождения, вполне естественно задаться вопросом, … Читать далее