Что такое Маса Харина?

Вы когда-нибудь задумывались, что придает кукурузным лепешкам такой узнаваемый кисловатый вкус? Знакомьтесь, маса харина. Эта кукурузная мука для теста является незаменимым ингредиентом бесчисленных латиноамериканских блюд. Но чем она отличается от своих кукурузных собратьев, кукурузной муки? А как насчет теста маса? Здесь вы найдете все, что вам нужно знать о маса харина, а также почерпнете вдохновение для приготовления рецепта ее использования. … Читать далее