Пищевая сода против разрыхлителя – делаем правильный выбор

Один из распространенных вопросов при выпечке: разрыхлитель против пищевой соды – что лучше? Большинство людей не уверены. Часто люди спрашивают, являются ли пищевая сода и разрыхлитель одним и тем же. Разрыхлитель обычно используется при выпечке, в то время как пищевая сода имеет множество применений — от кулинарных до чистящих. Пищевая сода против разрыхлителя – что выбрать? И разрыхлитель, … Читать далее